油莎草为多年生草本植物,果园间作时作1年生作物栽培,其茎叶可作绿肥和饲料,地下块茎可生食、加工或榨取食用油。其块茎可生吃、炒吃或制作风味小食品,国外称之为"地下核桃""地下板栗".一般每666.7m2所产油莎草的块茎可榨取优质保健食用油150~300kg.榨油后的饼粕可酿酒、熬糖、提取淀粉,酒糟是畜禽好饲料。其基本无病虫害,抗旱耐涝,耐肥耐瘠,根系发达,分蘖再生力强,适应性广。

u=943588579,3645798551undefinedfm=26undefinedgp=0.jpg

 

    种子处理播种用上年收获的饱满无霉变、无虫伤鼠咬的新种子。春播前先晒1~2天,再贮藏3~5天后,用45℃温水浸泡1~2天,催芽播种。夏播不必催芽。必要时,播种前用煤油或福美双、一六O五等农药拌种。2栽培方式可育苗移栽、分株移栽或直接播种。"春分"前后气温较低,应用拱棚薄膜育苗。"清明"后可露地育苗或直接播种。

 

    直播每666.7m2用种量10kg.穴播行株距 30cm × 15cm,穴深 5cm.每666.7m2开穴0.7~1万个,每穴2~油莎草为莎草科多年生草本植物,别名有:油渣子、油莎豆、糖根果、地下板栗。油莎草块茎含油27%左右。成熟的时候,从地下拔出直接可吃,味道香如花生。  中国目前有20多个省、市、自治区种植油莎草。

 

    油莎草是一种产量很高的油料作物,含油量27%左右。一般亩产600多公斤,可产油150~200公斤,相当于2~3亩油菜籽和2亩左右花生的产油量。油莎草除榨油外,也可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。叶可作饲料,或作为造纸、编织的原料。